レストラン-グロリアマナー｜GLORIA MANOR
レストラン
降り注ぐ朝の陽ざし、自然の中で鳥のさえずりを聞きながら感じる幸せの味。そして、そよ風が静かに吹く星空の下で感じるトロピカルな気分。グロリアマナーのレストランでは、大自然の中、墾丁特有の飲食美学をテーブルの上でお楽しみいただけます。
GADUGADU Brunch
「GADUGADU」はパイワン族の言葉で「山林」という意味であり、転じて「秘境」を意味します。このレストランは観海楼の6階に位置し、山と海が交錯し壮麗な景色が広がる太平洋、バシー海峡、台湾海峡の絶景を一望できます。地元の厳選食材と旬の農産物を使った、墾丁で見逃せない秘境ブランチレストランです。
島嶼餐桌 DAOYU
恒春半島は主に珊瑚礁の岩により形成され、山と海の境に位置します。山と海が交わるため多様な食材と料理法が生まれ、大航海時代を経て様々な民族が融合した歴史を有するため、独自の風土と文化景観が築かれました。こうした背景から着想を得て誕生したのが「島嶼餐桌 DAOYU」です。南国の風土を活かした軽食を提供しており、大自然の中でエネルギーをチャージしていただけます。
